煮狗肉应该放什么调料好呢?
2015-04-27 11:35
跑调的情歌~问
平时经常的在外边吃狗肉,现在我家的一条狗被大家杀了,我想问一问,在炖狗肉的时候,放什么调料味道会比较好呢?
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。长期吃狗肉可以滋阴补阳,强身健体。只有狗肉好吃了,才能让人更愿意吃。想让狗肉美味,非常简单,就是在煮的时候,把调料放好。要加葱、姜、蒜,加八角、桂皮、酱油、精盐、白糖、绍酒等,是煮普通肉的调味品。在煮狗肉的时候,先把切成大块的狗肉放入沸水里煮,然后再将狗肉全部放入清水锅里,大火烧开,中火炖熟。
