煮狗肉应该放什么调料好呢？
2015-04-27 11:35
跑调的情歌～问
平时经常的在外边吃狗肉，现在我家的一条狗被大家杀了，我想问一问，在炖狗肉的时候，放什么调料味道会比较好呢？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。长期吃狗肉可以滋阴补阳，强身健体。只有狗肉好吃了，才能让人更愿意吃。想让狗肉美味，非常简单，就是在煮的时候，把调料放好。要加葱、姜、蒜，加八角、桂皮、酱油、精盐、白糖、绍酒等，是煮普通肉的调味品。在煮狗肉的时候，先把切成大块的狗肉放入沸水里煮，然后再将狗肉全部放入清水锅里，大火烧开，中火炖熟。