银杏果仁应该怎么吃
2015-04-26 23:55
蹋上丶光棍路问
之前和朋友去旅游的时候看到路边的银杏树上都结满了白白的果子，大家看了都很有食欲，但是我们都不知道银杏果仁应该怎么吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。需要提醒人们的就是生的银杏果仁是有毒的，所以银杏果仁一定要经过加工处理之后才能食用，而这种处理的方法是比较多的，比如最常见的方法就是，先将银杏果仁炒熟了之后，将银杏果仁的外壳和其中苦味的芽去除了之后再食用，其次人们也可以将银杏果仁加入到糕点之中，这样可以增加高点的糯性和清香的味道，而最简单的食用方法就是将银杏煮熟之后就可以食用了。