菠萝包要怎么做啊？
2015-04-21 16:30
心跳与刺激问
我前几天和男朋友出去吃饭的时候吃了一个菠萝包，觉得那是我吃过最好吃的面包了，想自己在家学着做，菠萝包要怎么做啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。菠萝包的制作方法很简单，和一般面包的制作方法是一样的。先软化黄油，加一点糖，再加一点盐，打成羽毛状，逐渐加入蛋清，打好发质，然后加入低筋面粉拌匀，再放入冰箱冷藏。菠萝包的馅料非常重要，先把糖粉加一点盐，再加一点鸡蛋清，再加点奶粉，糖粉和奶粉的比例是一比三，搅拌均匀，然后放入菠萝包里就可以了，放进烤箱就可以了。