大茴香是什么药材？
2015-04-20 12:02
羁绊、已千年问
我家里面拿了非常多的大茴香，然后有时候爸爸在烧菜的时候会放入一些，大茴香除了是调味品之外还是中药吗？他有什么样的功效？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。大茴香又称叫八角，她在五香味的作料中用的比较多。他有非常浓厚的香味因为他本身含有大量的饭香味物质，一般来说他在秋季进行采收晒干之后再拿来使用。它的性质比较温和，而且味道比较辛辣，没有任何毒副作用，有着健脾止呕吐的功效，而且能够治疗腹痛，或者是腹胀。如果你感觉自己的肚子不舒服，里面有气体的，可以适当的吃一些这种药材。用水煎服就可以了。