柚子为什么会发苦呢？
2015-04-16 15:23
≮最長的電影≯问
最近从超市买了个柚子回来吃，但是觉得柚子苦苦的很不好吃，朋友说柚子应该是酸酸甜甜的，请问为什么柚子是苦的呢？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。柚子发苦可能是因为剥柚子的时候没有将柚子皮全部剥掉，因为柚子皮和包裹果肉的皮都是苦涩的，所以影响了口感，平时吃的时候要注意将外面的皮剥干净之后再吃，这样就不会苦了，平时可以多吃一些柚子，因为柚子中含有丰富的维生素，多吃能对身体有好处，而且柚子特别适合在夏天的时候吃，因为柚子能有降火的作用，夏天吃能帮助很好的起到消暑的作用。