西洋参煲乌骨鸡怎么做呢？
2015-04-13 16:08
落日映苍穹つ问
以前都没有听说过这个乌骨鸡，就是因为孩子病了丈夫为了使孩子早点的康复所以就买回来了一只。但是我又不怎么会做，西洋参煲乌骨鸡怎么做呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。乌骨鸡确实在市场当中很少见，就是因为少见所以价格会比较的贵，但是老百姓都讲一分钱一分货，乌骨鸡就是这样。乌骨鸡的生长周期也比较的长，一般有个一年多到两年的时间才会变得成熟，制作的时候要和西洋参搭配起来，这样的话熬出来的鸡汤就会更加的鲜美可口，营养也就更加的丰富了。做这个菜的时候就不可以心急了，用砂锅慢慢的炖煮一个多小时是最好的。