姜黄粉的功效与作用有哪些？
2015-04-13 10:27
恋上ㄋ孤独问
你好，我奶奶是一名厨师，所以我们家里摆满了很多佐料，一般的我都认识，但是这个姜黄粉是什么呢？它有什么功效和作用？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。你好，姜黄粉是一种草本中药，因为它具有清热去火等功效，且在和食物搭配吃的时候，能让食物变得更加鲜美，所以多数都被应用到临床治疗和食材佐料中。
一，姜黄粉的临床治疗作用：主要是能够起到生津止渴，清热去火的效果，对于男性肾虚，泌尿感染，有很好的治疗效果。
二，是姜黄粉食用价值：姜黄粉作为现在食材中不可或缺的调味品之一，因为味道鲜美，能降低食物的上火性。