豌豆芽苗菜的做法有哪些？
2015-04-10 20:51
黑白式﹔忧伤问
老婆比较爱吃素菜，平时不是青春就是豆腐，本来我也不怎么爱吃的，后来被她带的也渐渐爱上了，今天她又买了豌豆芽苗菜，我想问一下这个菜怎么做好吃。
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。芽苗菜有很多种，是指一些植物在生长过程中，培养发育的芽苗，口感清脆。豌豆芽苗菜是芽苗菜中的精品，富含多种维生素，对人体所需营养成分有很大的帮助。豌豆芽苗菜的做法也有很多种，一般都有清炒豌豆芽苗菜，豌豆芽苗菜烧肉，豌豆芽苗菜炖汤，拌凉菜等等。豌豆芽苗菜配上荤菜一起做其实是最好的，这样既不失营养，而且还有很好的口感，生活中我们可以根据个人口味来选择如何做这个豌豆芽苗菜。