曲奇饼怎么做才好吃
2015-04-08 18:06
隐身算个鸟问
之前去姑姑家，看到姑姑在厨房里着手做曲奇饼，觉得非常好奇，原来去曲奇饼除了在外面购买之外，自己还能够制作，所以也买了一些材料回来动手，求曲奇饼的最具体的方法？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。其实做曲奇饼，并没有想象中的那么困难，以朱古力杏仁曲奇饼为例，需要的材料就是牛油、鸡蛋、砂糖、以及杏仁片，面粉、还有可可粉，第一步是用打蛋器将牛油以及糖，打至变黄色，然后再慢慢地加入鸡蛋，注意每一次不能够放太多，混合均匀之后再放另一个，之后加入已经筛好的面粉，或者是朱古力粉，放入杏仁片，最后将面团用雪柜雪硬，再进行烘烤就可以了。