花螺怎么做才好吃？
2015-04-08 15:14
年少懵懂问
因为上班忙，所以都是婆婆在做饭，但是最近婆婆出去旅游了，提醒我把之前的花螺给煮了，但是我对这个食材，如何操作是一窍不通，到底怎么做？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。很多人都非常的喜欢吃花螺，而且它的肉质非常的肥美，而且花螺其实有很多的做法，现在介绍的是鸡肉蒸花螺，需要将花螺的肉取出来之后，在和鸡脯肉一起剁成泥，再加上一些青豆或者火腿粒，放入最常见的一些调味料，再将原来的花螺洗干净，把搅拌好的肉泥，再放进去蒸四分钟就可以了，但是一定要注意掌握好蒸煮的时间，避免肉泥不熟就食用，才能做到健康食用。