红枣是生吃好还是熟吃好呢？
2015-04-06 15:17
爱伱又怎样问
我平时特别的喜欢吃红枣，但是有人跟我说生着吃和煮着吃红枣的功效是不一样的，红枣是生吃好还是熟吃好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。一般来说，生着吃红枣和煮着吃红枣的营养价值是完全一样的。不过唯一不同的就是，红枣的表皮相对来说是比较坚硬的，所以里面会含有一些不可溶性的粗纤维，相对来说是不容易被消化掉的朋友们在吃的时候一定要注意充分的咀嚼，如果不能充分的咀嚼的话就会严重的增加胃部的负担。所以要吃红枣的话还是煮着吃红枣的效果比较好一些的，平时应该多吃些。