桑葚子应该怎么吃才对
2015-04-04 23:05
我们已陌路问
桑葚成熟的季节马上就要到了,往常我们一般都是生吃,到桑葚最后的时候我们也会把它晒干,以后用来泡酒。桑葚还可以怎么吃?
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。很羡慕你们家种的桑葚,每次成熟的时候,我都会去超市买很多的桑葚。我一般会生吃桑葚,还会用桑葚炖汤,季末也会用桑葚膏。具体做法:桑葚子少许,排骨300克左右。桑葚洗净,加酒,糖少许蒸煮。另将排骨放入锅中,加水煮开,放入姜和葱。见排骨脱肉时,捞出排骨,加入蒸桑葚,开锅后调味,实用