卷心菜有什么功效和益处呢？
2015-04-03 15:08
那些小感动问
我的一个亲戚是胆结石患者，不但如此，还是一个异常肥胖的人，老是吵着要减肥，经常不吃饭。我们都很担心，听人说卷心菜可以治疗，不知道它有什么功效和益处呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。据我所知，卷心菜里面富含大量的维生素U，这对胃溃疡及胆结石患者有很好的治疗作用，不但可以加速创面愈合，还有大量的维生素可吸收，这也保证了在治疗的过程中，不失去应有的维生素U。极大保证了人得身体健康。此外，多吃卷心菜不但可以增进人们的食欲，促进人们的消化，很好的预防便秘，而且卷心菜含水分多，最多的高达百分之九十，热量还很低，是众多肥胖者的最佳食物。