一般水果的保鲜需要引起重视，因为和气温的影响比较有关系，最好是在于低温的环境下进行保存，冷藏的方式能够有效防止水果的发酵和腐烂。水果的保质期比较短，对于周围的空气需要进行降温，通常是会在水果的周围撒上一点的水分，能够有效帮助水果进行降温。最好是放入到零下冷冻层里面，需要在水里面浸泡一段时间，要注意水果的水分的保留，注意饮食健康。