鸡骨草煲猪骨的做法是什么？
2015-04-02 16:03
七月守望者问
请问鸡骨草煲猪骨头汤有什么样的好处呢？平时的时候在市场里面买了一些鸡骨草和猪大骨，在家里面应该要怎么做呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。首先准备100克左右的鸡骨草，400克左右的猪大骨头，将鸡骨草浸泡约两小时，洗净后，薏米洗净，再浸泡一个小时，将猪骨洗净，切两片生姜，放入锅中烧开，捞起，备用，锅中的水烧开后，放入鸡骨草和薏米，用大火烧30分钟左右，放入猪骨和生姜烧一个半小时，捞出，再加入适量盐调味，再放一段时间就做好了。