好吃的小笼包的配方是什么？
2015-04-01 23:18
咫尺天涯间问
我儿子特别喜欢吃小笼包，我想在家里给他做，又怕做出来不好吃，挺着急的我，有什么好吃的小笼包的配方吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。在家里做小笼包，配方不用那么复杂，做出来的小笼包干净卫生，口感也不错。首先选择上好的瘦肉打成肉馅，然后在群消息中加入葱，香菇，盐，调料，油等，还可以加入一些胡萝卜。然后，用肉皮熬一些汤汁，把肉馅放到汤汁里拌匀。最后，把准备好的包子馅放到冰箱冷冻里，冷冻以后就可以开始包包子了。这样做出来的小笼包汤汁浓郁，吃起来很香，孩子都喜欢吃。