牛腱子肉的做法是什么？
2015-04-01 17:45
不看不知道问
我的孩子现在很喜欢吃牛腱子肉，每次都要外面弄一些回来吃的，我总是觉得外面的东西比较脏，不喜欢让孩子吃，想要自己做，牛腱子肉要怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。牛腱子肉的营养成分是比较高的。是牛身上营养最多的部位，牛腱子肉的做法是比较简单，只要把牛腱子切成一块一块的，然后用开水煮开，然后加入酱，调教品搅拌下就可以了，牛腱子肉具有补中益气，强健筋骨的作用，如果肠胃不好的话，吃牛腱子肉的话，是可以达到暖胃的功效，对于胃不好的人说是很好的，牛腱子肉日常适当的吃一些，对身体是很好，可以补充人体所需要的蛋白质和维生素元素。