平菇的功效与作用是什么？
2015-03-31 22:32
晓风、破残月问
我爸爸很喜欢吃平菇，他说这种蔬菜对身体有好处，我觉得没有什么，不就是个蘑菇嘛，爸爸说平菇是宝，那么平菇的功效和作用有哪些呢
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。多吃平菇可以增强人的免疫力。这是因为评估里面含有多糖体，这种物质对癌细胞有好的的抑制作用，同时能够增强人的免疫特性。多吃平菇还可以调理疾病。体弱病人可以多吃些平菇，这也相当于一种营养品，尤其是肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡的患者，多吃这种食物对他们的疾病很有帮助的，平菇还可以降低人体的血胆固醇，还可以防治人的尿道结石。