现在的鲨鱼肉能吃吗
2015-03-31 15:03
甘心问
今天我的同事请客，上了一盘菜是鲨鱼肉，大家都知道鲨鱼是一种很凶猛的鱼类，没有听说过他的肉可以吃，那么鲨鱼肉能吃吗
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。鲨鱼是海洋中体积比较大的鱼类之一，它的肉质鲜美是可以吃的。现在我们所能吃到的鲨鱼肉是人工的养殖鲨。鲨鱼肉在我们的日常生活中是很少见的，我们很熟悉鱼翅、鱼唇。鱼翅吃起来很柔嫩腴滑，大家都很喜欢他的软糯爽口，是一种很珍贵的食品。鱼翅的价格很高的，吃的人很少，不过人们都是感觉她得营养很丰富，所以现在越来越多的人喜欢它。不过我们都不要吃野生的鲨鱼肉，那是受国家保护的鱼类。