花旗参炖竹丝鸡怎么做
2015-03-31 14:53
这和音太缠绵问
老婆身体一直不是特别的好，以前看过中医说体虚，而且消瘦无力，血虚头晕，还有月经不调，有朋友说花旗参炖竹丝鸡有不错的效果，但是又不知道具体的制作方法，所以想问问花旗参炖竹丝鸡怎么做
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。花旗参炖竹丝鸡是以花旗参，竹丝鸡为主要原理，同时搭配水、生姜，调味盐制作而成的营养保健汤品。具有补而不燥，养血而不滋腻的特点，非常适合女性朋友喝。其制作方法也比较简单，在购买好原材料后，将竹丝鸡宰好、洗净、切块，再与洗净的花旗参片、生姜放入炖盅内，加清水250ml，隔水炖2小时即成。起锅时根据口味放入适当的调味盐，花旗参炖竹丝鸡制作即宣告完。由于花旗参炖竹丝鸡具有一定的药性，所以咨询中医师是否符合体质，进而更安全的实现其滋补的目的。