怎么用电烤箱烤鸡腿呢？
2015-03-31 10:09
孤独是情调//问
在外边吃的烤鸡腿，外焦里嫩，香气扑鼻，非常的好吃。我家中有电烤箱，能不能在家中自己用电烤箱来烤鸡腿呢？请高手赐教！
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。在家里用电烤箱烤鸡腿，只要方法得当，配料得当，就能烤出令人垂涎欲滴的烤鸡腿。具体步骤如下：首先将鸡腿放入沸水中煮沸，然后放入盐，等鸡腿变色后捞出，在鸡腿上划几刀，将黑胡椒、料酒、盐、葱姜蒜等调料均匀抹在鸡脚上，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏三小时，放入预热220度的电烤炉中，大概十五分钟后，再翻炒一遍，再放入烤炉中继续烤10分钟，基本就可以了。