炒牛蒡子的功效与作用有哪些
2015-03-29 17:14
枫叶的季节问
我们办公室主任今天考了我们一个问题，说牛蒡子有什么好处，炒牛蒡子又有什么好处，请问炒牛蒡子的功效与作用有哪些
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。牛蒡是一种很好的水果。通常它的果实在8月的时候是最好吃的。牛蒡中含有非常丰富的脂肪油，对于那些身体比较瘦弱、体质不是很好的人来说，吃牛蒡是非常有效果的。而且牛蒡子还有很多功效，它可以滋阴补阳，尤其是肝胆不好的人，吃牛蒡子是很有效果的。牛蒡子也可以用来炒，炒出来的功效也很多，它可以帮助人们消化，有通便的功效。