酸辣粉丝汤应该怎么做？
2015-03-25 14:36
星光下的湖 问
最近我去外面吃饭的时候，朋友请我吃了一道酸辣粉丝汤，我当时就喜欢上了这个菜，想回来以后自己学着做，请问一下酸辣粉丝汤应该怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。酸辣粉丝汤是一道很受欢迎的食物，其口感香辣鲜美，这个做法也是比较简单的，主要的原材料就是粉条、黄豆、辣椒油、香油、醋、生抽、葱、鸡精和盐等，首先要将粉条用热水泡软，然后放入锅中煮，将黄豆等放入碗中做底料，其中醋和辣椒粉条煮熟以后拌匀以后就可以食用了，在吃的时候主要就是要将调味料的味道做好，一般吃这个菜有很好的开胃效果。