豆沙馅的包子怎么做
2015-03-24 16:14
鲜血赎罪问
现在市面上卖的豆沙包子有好多都不讲就卫生了，好多吃了都会拉肚子，想自己做一下，请问豆沙馅的包子怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。豆沙包子的做法很简单，需要准备的原料有面粉、酵母、安琪、红豆沙。我们首先要把面粉和安琪放在盆里，均匀地混合在一起，在中间挖一个小坑把项目放进去，顺便加一点水，就可以开始油面了，有好的面团可以放在蒸锅里热大约一个小时，项目做好后，就可以把红豆沙放在面皮里包起来，做好后就可以把沙包放到蒸锅上蒸，再用大火蒸20分钟左右。