大米是凉性还是热性的?
2015-03-24 15:01
一季、又一寂问
最近妈妈生病住院了，昨天我熬了大米粥带去医院，给妈妈吃。可是刚刚拿出来就被邻床的病人训斥了，他告诉我，大米是凉性的，不适合病人。
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。米是凉的。大米是我们日常生活中最常吃的主食之一，我们似乎也认为大米可以随时食用，没有什么不妥，反之，大米虽然微甜，粗纤维能增强胃的蠕动能力，促进消化，止泻，有很多好处，但大米是凉性食物，不宜产妇、病人食用，这也是医院食堂里吃小米粥的原因。建议你熬小米粥给妈妈吃，不要给妈妈喝米粥了，希望你的建议能起到效果。