莲藕筒骨汤怎么做？
2015-03-24 14:18
终究被麻痹问
您好，我前两天在饭店点了一个莲藕筒骨汤喝，我感觉很好喝，我自己也想在家煮，请问莲藕筒骨汤应该怎么做会比较有营养，并且会非常的好喝呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。莲藕是一种很好的食物，它可以滋养我们的脾胃，莲藕含有大量的维生素、矿物质和维他命，莲藕的吃法很多，可以炒着吃，也可以煮着喝，下面就为你介绍莲藕骨汤的做法。首先，你需要把莲藕洗干净切成小片，莲藕也要洗干净，准备一些生姜片和葱，把莲藕放在锅里煮，第一次煮的时候把上面的泡泡给它去掉，加一点水煮开，等再煮开的时候，可以把生姜片和葱一起放进去煮，等煮好的时候，在锅里放一点盐就可以了。