高粱米的作用是什么
2015-03-24 14:12
半夜哼情歌问
你好，请问高粱米是什么，只听说过杂粮，小麦，水稻等，就是没听说过高粱米，高粱米是杂粮吗，吃了对人体有什么好处？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。高粱米就是我们所说的高粱米所剥出的果实。高粱米的营养价值很高，它含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、镁、钙等微量元素，有消食健胃的功效。可以经常给宝宝吃一些，因为宝宝吃得多，高粱就能健肠胃。高粱米可在熬八宝粥、五谷粥、红豆粥等时加入。也可以将高粱、高粱米加工成高粱面来吃，做成面饼等，根据您的个人喜好。