饺子馅太稀怎么办啊？
2015-03-24 11:13
娘，依然微笑问
老公最近肠胃不太好，饭量明显下降，身体都快被整垮了，今天突然跟我说想吃饺子，当我准备好所有材料之后才发现我的饺子馅太稀了，这该怎么办啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。饺子是中国传统文化饮食里面特别出名的一道主食，口味纯正，古语常说：好吃不如饺子，可见饺子深受人们的青睐。包饺子一定要注意饺子馅的做法，这直接导致了饺子的口味。太干，食之无味；太咸，又难以下口；太稀，又尝不到饺子的鲜美等等。所有处理饺子馅一定要注意技巧，一般常见的饺子馅太稀，的处理方法有：1.可以将饺子馅放在冰箱的冷冻室里面储藏一会儿。2.可以添加一些炒熟的鸡蛋。3.可以少量的添加一些面包沫，或者馒头沫。这样的饺子馅口感吃起来就非常好了，而且也不稀了。