辣椒酱怎么做好吃
2015-03-23 15:36
暧昧╮不是愛问
老公比较喜欢吃辣椒酱，但是我最在辣椒酱始终跟老公妈妈做的辣椒酱有很大的区别，特别是在口味上差别太大，老公不太喜欢吃我做的，所以想问问辣椒酱怎么做好吃？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。作为日常生活中的调味品和下饭菜，辣椒酱通常被用作下饭菜或者是烹饪其他菜肴的辅助佐料。辣椒酱制作根据不同食材的选择，通常有萝卜辣椒酱、香葱辣椒酱、韩式辣椒酱、蒜蓉辣椒酱等多种类型，不同的辣椒酱的口味都有各自的特点，所以很难说具体那种好吃或者是不好吃。辣椒酱的制作方法确实是对口味有很大的影响，所以建议多尝试做不同类型的辣椒酱，进而实现不同的口味的辣椒酱美味的面对。如果是初次做辣椒酱，建议从简单的类型开始，进而逐渐从不同类型的辣椒酱。