如何炸猪油比较好呢？
2015-03-23 10:20
微笑着离开问
我的妈妈昨天买的八斤的肥猪肉，以前就是比较喜欢炸猪油吃的，现在就是特别的担心饮食问题，一般怎么炸猪油是比较好吃的呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。炸猪油需要放在封闭的阴凉干燥的地方，正常的选用比较肥的猪肉炸出来的猪油是比较多的，一般害怕变质的话，需要注意放入一些健康的营养油，最好是做好炸两次的准备，一般时间比较长的情况炸出来比较好吃的。猪油里面含有的脂肪量比较多，要注意饮食健康，吃太多的话是会导致发胖的症状，平时配合一些蔬菜煮食比较好，保证营养的多元化，而且对于身体小微消化比较好。