月子蔬菜汤有哪些，做法是什么？
2015-03-23 08:35
背對背擁抱问
我老公生完孩子有一个星期了，前段时间一直都在喝鸡汤，老婆说感觉吃腻了。想喝一点清淡的蔬菜汤，请问月子里可以喝哪些蔬菜汤？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。坐月子可以喝的蔬菜汤也有很多，只要避开韭菜、大白菜、冬瓜这些凉性的食材就可以。常见的有菠菜汤、油菜汤、油麦菜汤、生菜汤等，这些绿叶菜还有蘑菇都可以用来做汤。做法也都十分简单，只要在锅里放入少量的油，然后等油热后加入适量的水，弄一小块老姜，拍碎后放入让汤味道更好。等到水烧开后，再加入要煮的蔬菜，煮熟就可以吃了。通常绿叶菜只要烧开就能关火，蘑菇要多煮一会儿。