冷冻皮皮虾肉怎么吃？
2015-03-23 08:08
他在发抖问
过年的时候家里买了一些皮皮虾，不过是冷冻的，到现在还没吃了，今天妈妈拿出来想弄着吃了，不过，冷冻皮皮虾肉怎么吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。冷冻皮虾肉的新鲜程度也差不多，冷冻皮虾先解冻，起锅加水，等水开了，放入水里煮，煮上3分钟，捞出捞出，放入醋即可食用。或者皮皮虾解冻后蒸虾，开锅后基本上就熟了，吃时用到切些姜末，再加点醋，这样就成了姜汁醋，吃的时候把皮皮虾剥皮，蘸姜汁醋吃，这种虾很有营养，吃起来也很鲜美，吃起来很清淡。