炒酸枣仁该怎么吃
2015-03-23 00:54
用户自定义问
你好，我是一名女性，由于我上班经常要上夜班，所以会黑白颠倒，经常会失眠。听人家说失眠可以吃酸枣仁，酸枣仁可以治疗失眠，请问酸枣仁是什么，怎么吃才可以有效果？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。酸枣仁是枣子的一种，属中药材。酸枣仁一般是在药房才能看到的，因为我们这边没有种酸枣仁，因为水土不够好，所以种了也不能成活。酸枣晒干后就是酸枣仁了，晒干前是绿色的，有些微发黄，晒干后变成红色的，酸枣仁就是我们在药店看到的。酸枣仁的吃法很多，可以在油锅里炒后直接拿起来食用，炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞，等同样安神养生的东西一起泡。也可将白米和白米一起熬粥喝，安神效果更好。