猪粉肠的做法大全是什么呢？
2015-03-22 13:42
雨打、芭蕉残问
那边很多人都不吃猪的内脏就感觉特别的脏特别的不健康，感觉到很奇怪，我非常的喜欢吃这些东西，请问猪肥肠的做法大全是什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。准备150克左右的猪粉肠，在猪粉肠中加入盐和生粉洗干净之后，一些葱和生姜片，将洗干净的猪粉肠和葱姜切成段，在锅中烧煮一些开水，之后加入一瓶花雕酒，放入猪粉肠之后潮水，焯水之后捞起加入适当的调味料，在电饭锅中加入适当的姜片和有葱段，再加入已经腌制好了的粉肠，然后将已经腌制好的酱料也倒下去，再撒上一些葱段和生姜末，按下开关，闷一个小时左右即可。