冬笋该怎么剥比较好？
2015-03-22 13:21
你还爱着他问
我很喜欢吃冬笋，感觉味道很好，而且吃冬笋总是感觉脆脆的，口感特别的好，可是每次剥冬笋的时候，是最麻烦的。每次都会弄得很不爽，想知道如何剥比较好？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。冬笋是一种比较好的食物，冬笋是猛女止血凉血的功效，经常吃，是能够生成血小板，所以有止血的功效，而且li冬笋是可以润肠通便，可以缓解便秘等，冬笋外面的一层皮剥是比较麻烦的，最好的方法是在剥的之前放在水里泡一会，然后在用刀慢慢的切掉，这样是能够快速的去除冬笋外面的皮，领吃冬笋对于肝脏也有很好的功效，是能够防止毒素对于肝脏干细胞的损害，所以对于身体是很好的。