梅干菜扣肉怎么做好吃还有营养？
2015-03-20 09:56
轉身ㄨ已陌路问
今天吃了一次传说中的梅干菜扣肉，我觉得特别好吃，想自己做但是没有经验，所以我现在想知道，梅干菜扣肉怎么做不但好吃还有营养？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。梅干菜扣肉是生活中常见的一道菜，它在我们四大菜系中属于浙菜，是浙菜中一道传统的食材。梅干菜扣肉的烹饪方法很简单，只需要进行炖蒸就可以了，而且它的食材选择也简单，除了一些调味品之外，就只需要梅干菜和五花肉就可以了。梅干菜扣肉的营养价值很高而且它肥而不腻口感非常好，生活中很多人都喜欢吃，但并不是每个人都可以食用，对于高血压的人来说尽量不吃。