热干面的面怎么做才好吃？
2015-03-19 18:01
笑着好好活问
我很喜欢吃面食，而且很爱吃干面，之前都在吃凉面，最近又喜欢上了热干面，但是不懂应该要怎么做，热干面的面怎么做才好吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。热干面是我国湖北武汉的一种特色面食，当地的人都非常喜欢吃它，而且到处都有都有卖热干面的面饼。通常情况这种面饼都是碱水面来进行制作的，而且它的制作方法也是非常的简单，需要的调料也是非常的少。而且还可以根据个人的喜好来进行相应的修改，首先要准备好自己喜欢的配料，然后还要准备好芝麻酱，这样会使面非常的香，然把面糖熟了，然后就可以放入调味料。