秋季养生汤谱有哪些？
2015-03-19 13:47
落红染素妆°问
平时对于养生这一方面就比较有兴趣，而且煮汤是我最大的爱好。秋冬季节我就想给全家炖点汤喝，那秋季养生汤谱有哪些呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。秋季气候变化不定，且气候干燥，容易滋生疾病，这个时候的养生一定要做到位。可以通过食材来改善，而最不破坏食材营养且利于吸收的烹饪手法便是煮汤。其实食材都可以用来炖汤，讲究的是合理搭配，最大发挥养生的功效。比如冬瓜排骨汤，具有清肺健脾等功效。青红萝卜，百合，老鸭等食材通过炖汤可以有效的保留食物原有的营养，更加有利于身体的消化吸收。