红枣糯米饭怎么做
2015-03-18 14:33
噯情 冭噓偽!问
早上送宝宝去上学，路上买早点的时候，发现有红枣做的糯米饭。买了一个宝宝觉得口味很好，我想学习一下红枣糯米饭该如何做，这样以后我也可以常做给宝宝吃了。
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。红枣糯米饭的做法跟粽子的做法有很多种，常见的粽子是其典型代表，今天我们就以此来介绍红枣糯米饭的做法。首先将洗净的糯米、红豆放入清水中浸泡；然后将竹叶用水洗净，用开水煮一遍，接着拿出来放入冷水中浸泡。将浸泡好的糯米少量放入竹叶中，再放入一到两颗红枣，包成各种形状，用绳子捆绑好，直到包完为止。然后一起放入蒸笼里面，蒸熟，即可食用。