生核桃仁怎么才可以炒熟？
2015-03-18 13:55
离开水的、鱼问
我很喜欢吃和核桃，因为我平常都在准备着学习，经常都会使用脑力，而且核桃也是补脑的，但是生核桃仁怎么才可以炒熟？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。因为本身核桃仁就有非常丰富的营养还有极高的营养价值，因为里面含有大量的丰富的维生素还有无机盐，特别是蛋白质会比其他普通的水果多非常的多。人们平常都非常爱吃这个。核桃仁可以生吃也可以熟吃，生的和熟的营养价值是没有多大的区别的。而且抄的时候还可能导致营养发生了缺失，但是这样人会更好的吸收营养。最好用铁锅抄，可以放入一些石头子。