蒸菜菜谱大全是什么呢？
2015-03-16 18:05
埋葬记忆问
老婆在家里天天喜欢研究美食，每次都给我惊喜，好多次下班回来，她都给我准备了精心的晚餐，她说想蒸菜，但是不知道有什么蒸菜菜谱大全？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
蒸菜是很容易的，而且蒸菜的做法营养健康卫生，食物的营养流失的少，而且口感是非常的细腻的，比如蒸草鱼，可以先将鱼洗好之后打花，塞一些生姜丝在打的刀口里，放入盆子里蒸隔下烧水大火蒸，其后再加一些盐、味精、耗油、植物油生姜、葱爆香后浇上去。口感极其的好。其他蒸菜的方法可以参照上面，注意先清蒸，之后再加调料。注意蒸的时间不要太长，蒸老了也不好吃了。