雪莲子的功效与作用及食用方法有哪些？
2015-03-16 10:27
假装沉默问
今天我朋友送了我一些雪莲子，对我说这是好东西，但是我以前并没有接触过这种东西，不知道它有哪些作用，又该怎么吃才有效果？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。雪莲子又可以被称为雪莲果，在我国古代，这是一种贡品，所以可见雪莲子的难得雪莲子之所以难得，不仅仅因为它采购难，而且因为它的营养价值非常高。雪莲子中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，这些营养能够有效的调理我们体内的酸碱平衡，可以增强机体抵抗力；对于一些月经不调、痛经、风湿病的人来说，也有调理的作用，而且生活中多是将雪莲子煲汤食用。