蒜黄炒鸡蛋怎么做好吃呢？
2015-03-16 10:09
指尖的年華Ω问
在别人家吃的蒜黄炒鸡蛋，感觉蒜黄的鸡蛋都是嫩嫩的，可以我一做就觉得蒜黄塞牙的厉害，非常的不好吃，请问怎么做蒜黄炒鸡蛋好吃呢？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。蒜黄炒鸡蛋算是比较简单的一道菜，但是营养非常丰富。具体做法如下：首先将蒜黄洗净，控干水份，切段；在碗里打入鸡蛋，加适量水，打散鸡蛋，在烧热的油锅里炒鸡蛋，不要炒到十成熟，八成，放入一个器皿中，待用；再在锅里放少许油，加热后放入蒜黄，快熟时，放入鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。