有土豆丝卷饼的做法大全吗?
2015-03-16 09:57
陌上花、落败问
孩子从学校回来后,说中午很想吃土豆丝卷饼。可是我从来没有做过,土豆丝卷饼都需要什么材料呀?谁有土豆丝卷饼的做法大全呢?
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。做土豆丝卷,需要准备的材料有土豆、彩椒、蒜苗、葱花、花椒粉、盐、面粉、醋等。先把土豆去皮洗净,用刀切成细丝,或用擦子擦成细丝,用打好的土豆丝泡在水里冲洗两次。把花椒也切成丝,把蒜苗切成段。炒锅中放适量油,放入花椒、葱丝、土豆丝、彩椒丝,翻炒几下,放入蒜苗,等土豆丝发软即可。把面粉和水混合,做成面块,烙饼。将炒好的土豆丝卷入饼中。