鸡血藤的功效与作用及食用方法是什么？
2015-03-16 05:47
黑眼熬著夜～问
我的朋友最近给了我一些鸡血藤，我从来没有见过鸡血藤，也不了解鸡血藤，我想了解一下鸡血藤的功效与作用及食用方法是什么？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。您好！鸡血藤就是一种中草药，在一般的中草药店就能买到，这种中草药的功效特别见效，主要功能就是补血活血，滋阴补养对于那些贫血的患者有很好的作用的，比如说像那些来月经的女性朋友，一般会出大量的血，这时就需要补血的药了，所以不要轻信那些可以迅速回血的特效药，鸡血藤也是需要一定的时间的，对于鸡血藤的食用方法，就有很多种的制作方法了，最简单的方法就是炖汤了，买一只乌鸡，乌鸡也是补血回血的，二者合一，将乌鸡放在炖锅上用开水烧开，然后将乌鸡放入炖锅，这时用中火炖鸡，带乌鸡炖到一定的程度时，就可以将切好的鸡血藤放入炖锅一起用文火慢慢的炖了，基本上用上3个小时就可以出锅了，这也是一道菜和药。