吃豌豆苗的做法？
2015-03-16 05:19
妳給的溫柔。问
您好，我老婆前两天从菜场买了好多的豌豆苗，说是营养比较好，有很新鲜，但是我从来没有做过豌豆苗，不知道应该怎么做，有没有一些吃豌豆苗的做法？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。您好，豌豆苗在某一些地方有称为龙须菜豌豆苗是豆科植物豌豆的嫩苗，豌豆苗的营养比较的丰富，营养的价值比较的高而且绿色无公害，含有大量的氨基酸，和各种维生素的含量，豌豆苗的吃法比较的多，可以炒菜，煮汤，和涮火锅吃，下面为您介绍清炒豌豆苗。
首先把豌豆苗清洗干净后备用，然后准备一些棉砂糖，一些香醋，把油放到锅里烧热放入油，等到油热了后放入豌豆苗炒，依次的放入糖，一点的盐，最后快要好了的时候放上一点点的香醋就可以了。