大马哈鱼籽怎么吃，吃它的好处有哪些
2015-03-16 03:52
僅存的記憶。问
今天我妈妈去集市买了一条大马哈鱼，回到家后不知道是做成什么样的比较好吃，请问大马哈鱼怎么吃味道比较好呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。在我看来，做大马哈鱼的清蒸比较好，因为只要能做好清蒸的味道就可以了。建议回去以后先把鱼好好洗干净，在鱼身上用刀划开，在花开的地方撒点盐水，在鱼身底下放一层姜片，然后倒在水里，把鱼放在上面，这时候在鱼身上放一些调味剂，如辣椒、盐巴、酱油、食用醋等。上面记着还要放些切碎的尖椒和香菜，在锅里蒸上二十分钟左右即可食用。