鸡肉卷的制作方法
2015-03-16 01:09
没什么好说问
自从上次带我家小孩去吃了肯德基之后，孩子就爱上了鸡肉卷，但我又担心常吃外面的不卫生想亲自给他做，于是想知道鸡肉卷应该怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。人们首先要准备好原料，主要是面粉、玉米粉、鸡腿以及调料。首先人们要先腌制鸡腿，将鸡腿用各种调料腌制，注意要放一些生姜丝，这样可以去除鸡腿的腥味，腌制一个小时左右后大家就可以将鸡腿的外皮裹上面粉炸熟后备用，接着人们就开始做鸡腿皮，主要是将面粉和玉米粉揉成团，搓成饼状后再煎制即可，裹上鸡腿即可食用。