猪尾巴汤的做法都有什么呢？
2015-03-15 17:18
№记得〓要忘记问
过年在家的时候妈妈做的猪尾巴汤很好喝，味道比较鲜美。今天周末自己闲着没事想做一下这个汤给家人喝，但是自己不会做，如何做猪尾巴汤呢？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。第一，先把猪尾巴进行清洗，一定要注意把上面的毛给拔干净了，然后切成块大概有5里面那么大的块儿。第二，在锅里加水和醋，然后把猪尾巴放里面，水开以后把上面漂浮的浮沫给去掉。第三，在锅里放入葱，姜，等调料然后开小火进行炖，时间大概是一个半小时那么久。第四，炖的时间大概一个半小时的时候把切好的萝卜放里面，然后开火继续炖，知道萝卜很熟。第五，炖的时间大概20分钟的时候在这里面放入枸杞等这个可以根据自己的口味进行调制。最后放盐就可以出锅了。