七彩干贝汤应该是怎么做的？
2015-03-13 13:50
№记得〓要忘记问
以前曾经吃过一次七彩干贝汤，当时觉得口感非常的好，但是自己买回来干贝之后发现不会做，七彩干贝汤应该是怎么做的啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。七彩干贝汤主要是不同的食物的颜色组合到一起然后进行煮汤的，其中的膳食纤维是比较丰富的，而且也有比较多的蛋白质以及其他的微量元素，所以自己平时的时候是可以多吃一些七彩干贝汤的。要注意干贝在做之前应该是泡发才能使用，同时其他的食物也是应该经过浸泡之后再进行煮汤，这样的话其中的营养是比较容易散发到汤内的，而且也是容易被人体所吸收的。